Que devez-vous savoir lorsque vous utilisez un générateur solaire pour alimenter vos food trucks ?

Les entreprises mobiles sont en plein essor. Des food trucks aux mécaniciens mobiles, des camionnettes à café aux toiletteurs pour chiens. . . la liste est aussi complète que vos commerces du centre-ville. S'appuyer sur des générateurs diesel est sale, bruyant, peu fiable et toxique - à la fois pour l'environnement et l'atmosphère pour les opérateurs de camions de restauration et les clients potentiels. Alors, comment éviter l'odeur du carburant diesel et le claquement d'un moteur sale ? En passant à un générateur électrique alimenté par batterie comme Crafuel. Mobiles et stables, les générateurs solaires Crafuel Alto remplacent les générateurs à gaz et diesel crachant du carbone et enrichissent le fonctionnement des entreprises mobiles.

 Les camions de restauration deviennent vraiment rentables dans l'Amérique moderne, et l'industrie se développe massivement. De nombreuses personnes profitent des avantages de rendre leurs restaurants mobiles, mais une chose dont chaque food truck a besoin est une alimentation électrique adéquate.

 Si vous êtes quelqu'un qui souhaite obtenir un food truck, il est important d'avoir un plan sur la façon dont vous obtiendrez de l'électricité pour alimenter les appareils dont vous aurez besoin. Continuez à lire pour avoir un aperçu approfondi des options que vous pouvez choisir pour alimenter votre food truck.

Sources d'alimentation électrique pour les food trucks

Pour quiconque envisage de gérer une entreprise de food truck ou pour ceux qui ont déjà une entreprise de food truck, la puissance est une considération importante. Les camions-restaurants peuvent être alimentés à partir de diverses sources électriques dans leurs zones ou même choisir d'installer des panneaux solaires, mais la manière la plus courante dont les camions-restaurants génèrent une énergie adéquate consiste à utiliser un générateur.

 Les générateurs de food truck commerciaux sont conçus pour répondre parfaitement aux besoins des restaurants mobiles. Lorsqu'ils sont correctement dimensionnés, ces générateurs peuvent alimenter votre réfrigérateur, votre congélateur, votre friteuse, votre four, vos fontaines à boissons et vos lumières en appuyant simplement sur un bouton.

 De loin, le meilleur type de générateur pour un food truck est un générateur à onduleur. L'onduleur est un microprocesseur léger qui remplace l'alternateur lourd de la vieille école dans les générateurs de style conventionnel. Les générateurs à onduleur produisent une énergie propre et pure, idéale pour les camionnettes de restauration. Vous obtenez une alimentation de qualité propre avec la tranquillité d'esprit qu'il n'y aura pas de pics ou de surtensions.

Calculez la quantité d'énergie dont votre food truck a besoin

Cependant, la première et la plus importante étape pour déterminer votre source d'alimentation ou la taille de votre générateur est de savoir d'abord combien de watts votre camion de nourriture aura besoin, puis vous pouvez dimensionner votre générateur en conséquence. Si vous prévoyez d'installer une génératrice dans votre camion-restaurant qui tirera du carburant du réservoir de carburant à bord, vous pouvez utiliser une génératrice à essence standard.

 Mais si vous installez un générateur qui aura son propre réservoir de carburant dédié (comme une remorque ou des véhicules diesel utilisant un générateur à essence), vous devez installer un générateur EVAP pour répondre aux nouvelles normes. Selon les nouvelles normes d'émissions, si un générateur EVAP est requis et qu'un audit révèle qu'un générateur standard est installé, les amendes peuvent commencer à plus de 30 000 $.

 Notez que les nouvelles normes d'émissions (EVAP) s'appliquent non seulement aux générateurs, mais à tous les composants du système de carburant, y compris le réservoir de carburant, les conduites de carburant, les pinces, la cartouche de vapeur, etc. Même si vous avez une vieille remorque qui nécessite une nouvelle génératrice avec un réservoir de carburant dédié, elle doit être convertie (avec tous ses composants) pour répondre aux normes EVAP.

Vous devez également vous assurer que le générateur que vous choisissez est de la taille appropriée pour l'installation. Que vous installiez le générateur dans le compartiment de stockage externe de votre food truck ou que vous modifiiez votre food truck pour fournir un espace supplémentaire pour un générateur plus grand, assurez-vous qu'il conviendra avant de passer la commande.

N'oubliez pas non plus de vous assurer que la tension correspond aux exigences de tension de votre food truck. Les tensions que vous verrez généralement sont 110V ou 240V. En plus de veiller à fournir un débit d'air suffisant vers et depuis le générateur, il est également nécessaire d'installer un système d'échappement approprié pour le générateur. La ventilation et l'échappement sont importants pour deux raisons principales. La première raison est la sécurité.

Pourquoi les génératrices à onduleur sont la meilleure source d'alimentation pour les food trucks

Comme nous l'avons déjà dit, le meilleur type d'alimentation électrique pour un food truck est un générateur à onduleur. Au lieu de l'alternateur lourd que l'on trouve dans les générateurs conventionnels, les générateurs à onduleur intègrent un microprocesseur léger qui fournit une énergie sinusoïdale stable idéale pour les camionnettes alimentaires. Construits dans une large gamme de tailles pour s'adapter à différentes utilisations, les générateurs onduleurs sont dotés de fonctionnalités qui en font un excellent choix pour les food trucks :

1. Énergie de qualité propre

Les générateurs onduleurs offrent la tranquillité d'esprit qu'il n'y aura pas de pics ou de surtensions, de sorte que vous pouvez alimenter des équipements plus sensibles que vous ne feriez pas normalement confiance à un générateur, tels que des ordinateurs portables et des tablettes.

2. très portable et léger lesté

 Ces générateurs sont non seulement plus faciles à monter et à descendre du camion, mais ils ne prennent pas beaucoup de place lorsque vous êtes sur la route. Cela signifie simplement que vous avez plus de place pour toute la nourriture et les fournitures qui rapportent de l'argent.

3. Économique avec du carburant

Ce facteur particulier en fait un incontournable pour les food trucks, en particulier lorsque vous souhaitez une durée de fonctionnement plus longue sans avoir besoin d'arrêts de ravitaillement d'urgence. Dans un générateur à onduleur, la vitesse du moteur s'ajuste automatiquement en proportion directe de la charge appliquée. Cela signifie que le générateur maximise le rendement énergétique tout en maintenant une alimentation de 240 V (50 cycles). Plus de puissance pour moins d'argent signifie plus de profits.

4. Moins de bruit

Que vous sillonniez les rues ou stationniez en ville, votre entreprise de food truck a besoin d'un groupe électrogène qui ne vous dérange pas, vous et vos clients. Les générateurs à onduleur sont plus silencieux que les générateurs conventionnels et beaucoup sont équipés d'un boîtier, d'isolateurs et de silencieux insonorisés.

Conclusion

Les générateurs portables fournissent l'énergie nécessaire à de nombreuses entreprises de food trucks que vous voyez. Le bon générateur électrique signifie que tant que les clients font la queue, les food trucks peuvent continuer à cuisiner. Crafuel pense qu'il n'y a aucune raison pour que les opérateurs de food trucks ignorent les avantages de l'énergie solaire, notamment la réduction des émissions de carbone et la réduction des coûts de fonctionnement.

Nous espérons que vous avez tout clarifié dans notre article.